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ベアードビール祭りビール紹介その②

いよいよ明日スタートのベアードビール祭り。
ビールラインナップご紹介その②です。



*写真はイメージです。




<アメリカンドリーム ストロングペールエール>(アルコール度数約6.0%)

アメリカ合衆国はあらゆる意味で大変興味深い国であるが、それはこの国の基盤にある揺ぎ無い思想からだ:言うならば、どこの国の者であれ、人生の夢に向かって努力をし、夢を達成した全ての人は、その才能を認められ称えられる。この夢に向かい達成を願うという精神は、アメリカのクラフトビール業界を、その産業の夜明けから突き動かし、小規模の職人的醸造においては、世界的に近代的ビール革命をリードしてきた。

また、その精神は、革新的で新しいビアスタイルを生み出してきた。その新しいジャンルの一つが「アメリカンスタイルストロングペールエール」である。このスタイルの兄といえる「アメリカンスタイルペールエール」のように、ストロングペールエールは、色々なアメリカ産ホップの強い個性を前面に出し、モルトの個性は控えめである。しかし、多くの弟や妹たちのように、ストロングペールエールは、ある意味生意気で、自由奔放で、自信に満ち溢れた態度で、兄や姉の影をしばし薄くしてしまう傾向がある。

ベアードブルーイングは、ライジングサンペールエールの妹「アメリカンドリーム ストロングペールエール」の誕生を喜んでお知らせします。アメリカンドリームは、ペールエールがこうありたいと願う全てを叶えたビール。モルト(ペールエール、ピルスナー、ウ゛ィエナ、キャラード)は控えめで、ホップ(ナゲット、パール、ウ゛ァンガード)を前面に出し、喉の渇きを十分に潤してくれる。アルコールのパンチを残しながら、すっきりとした後味。正に、パイントグラスの中に凝縮されたアメリカンドリームだ!




<コールドウォーインペリアルレッドエール>(アルコール度数約7.4%)

この尊大なビールは、大変複雑で色々な顔を持つ。力強く圧倒的な個性を持ちながらも、反面とても繊細で微妙でわくわくする感じもある。モルトは、リッチな英国産(マリスオッターペールエール、キャラメルなど)と、軽めのドイツ産(ピルスナー、ミュンヘンなど)を数種類混ぜて使用した。国産の氷砂糖を多めに加え、ボディはより軽く、アルコール分はより強くなり、まるで素晴らしいベルギービールのような感覚のビールに仕上がった。そしてアロマとドライホッピングにアメリカンホップのグレーシアとカスケードを使い、漂うような素晴らしいアロマが生まれた。もし、ロシアがヴォッカの代わりにこれを飲んでいたら、冷戦(コールドウォー)の行方も少しは変わっていたかも?



新作で上記のような説明文がまだないビールです。
名前からしてうまそうです!早く飲んでみたいっ!

<ビッグレッドマシーン フォールクラシックエール>(アルコール度数約6.2%)


<プアボーイ ブラウンポーター>(アルコール度数約5.2%)


<ミッドナイトオイル フォーリンエクスポートスタウト>(アルコール度数約6.1%)

どれもこれもやばそうです!
オススメフードメニューもすぐにアップします!
何を飲もうか?何を食べようか?楽しみですね!
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