Four Hearts Cafe Official Blog（フォーハーツカフェ　オフィシャルブログ）新春限定ビール第２弾！『山梨すももエール』

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都内の会社でプランナーとしてカフェなど飲食店の企画立ち上げをしていたオーナーらが2000年にOPEN。田舎だからこそジャンルにとらわれず地元山梨に自分たちの知識と経験をめいっぱい提供。
国内外の本物のうまいものを必要以上に集めてます。
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　新春限定ビール第２弾！『山梨すももエール』

まだ『初醸造2008ダブルIPA』が残っていますが、
新たな限定モノ登場です。
その名も『山梨すももエール』
山梨？
そうです夏にフォーハーツから送られた「すもも」が帰ってきました。

すももが…
エールに！
詳細はベアードさんのコメントでどうぞ！

『山梨すももエール』（アルコール度数　5.6％）

山梨県は日本の中のフルーツの王国である。私達の友人でもある甲府市のFour Hearts Cafeのオーナーは、このおいしいフルーツが県境を越え静岡県へ渡ると、ベアードビールの仕込み釜の中でおいしいビールに変身するのでは、と考えた。すももは、深い紫色で、ジューシーで、甘酸っぱいフレーバーで大変いい香りのするフルーツである。山梨すももエールは、軽快なボディで（小麦モルトと国産の氷砂糖を使用したため）、高い発酵度合で、いきいきとしたフルーティさがある（フレッシュなすももを追加したため）。２次発酵中に発生した自然発泡によって、さらに爽やかさが増している。

ベアードさんからはこんなコメントもいただきました

山梨すももエールは７月の真夏の真っ只中に仕込み、８月の初めに樽詰め・瓶詰めをして以来ずーっとベアードビールのセラーの中で低温で静かに熟成されてきた。テストボトルを飲みながら、こう思った。２００７年を締めくくるのに最適なビールだ！素晴らしい人生と素晴らしいビールに恵まれたこの１年に乾杯！

フォーハーツにも去年のうちにきてましたが年の初めに向けてとっておきました。
もちろん１樽限定。
２００８年も恵まれた１年になるように乾杯！

ビール | 固定リンク | レス：2
(2008/01/08(火) 19:52)

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コメント

あだっつぁんさん
初コメありがと～。
まだ残ってますのでお待ちしてますよ。

URL | fourheartsmaster #- | 2008/01/11(金) 00:20 [ 編集 ]

初コメです、こんにちは

こんなビールあるんだ～

限定ビールまた飲みにいかなければ・・・（笑）

URL | あだっつぁん #- | 2008/01/10(木) 13:21 [ 編集 ]

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