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2012年02月

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ワインフェス20120311~宮城県石巻の牡蠣をたべる~

今回のワインフェスはワインが主役ではありません。
私たちはワインをホスト役として、ゲストをお招きました。
今回のワインフェスの主役それは「宮城県石巻の牡蠣」です。
山梨のワインの力を少しだけお借りして、ゲストのすばらしい味を楽しもうという主旨です。
どうぞ存分に牡蠣とワインをお楽しみください。

「ワインとカキ日常化プロジェクト実行委員会」よりの案内です。

「山梨の甲州ワインに宮城県石巻のカキ!? 旨いに決まってる!」
世界三大漁港近郊の宮城県石巻市牡鹿半島竹浜にて、親子二代で牡蠣漁を営む後藤家の『殻付き一粒カキ』を楽しんでいただくものです。東日本大震災によってカキの作業所が被災し、いまだ現地での加工ができないため、殻付き加熱用の牡蠣をお楽しみいただきます。
"山梨と石巻"ふたつのまち、そして"甲州ワインと石巻カキ"ふたつのローカルフードの最高のマリアージュをお楽しみ下さい。

■開催日:2012年3月11日(日)15:00~20:00
■場 所:フォーハーツカフェ(山梨県甲府市丸の内1-16-13)
■参加費:5,000円(甲州ワイン5種類以上+殻付きカキ)
■入場者:100名程度
■申 込:下記フォームよりinfo@fourhearts.jp 宛にメールで申し込み願います。
■主 催:ワインとカキ日常化プロジェクト実行委員会
■共 催:宮城県石巻市牡鹿半島竹浜 牡蠣漁師後藤・ルミエール・丸藤葡萄酒工業

*お申込みご希望の方は、以下のフォームをコピー/ペーストして必要事項をご記入の上、
メールにて info@fourhearts.jp までお申込みください。
当日は受付にてお申し込みのご確認後に
料金と引換でご入場券をお渡しいたします。
--------------------------------------
「ワインフェス20120311『甲州ワイン×石巻カキ・ツーリズム』」
2012.3.11(日)15:00-20:00 (時間内にご自由におこしください)
上記に参加を申し込みます。

お名前(お申込者) :
フリガナ    :
郵便番号    :
住所 :
メールアドレス    :
申し込み人数    :
参加者のご氏名
(ご本人も含め参加者全員):
---------------------------------------
*フォーハーツカフェ店頭でも受け付けております。
お近くの方はお店までいらしてください。
【お問合せ】055-237-7793 フォーハーツカフェ

<貝毒に関するイベント中止の可能性と放射性物質調査について>
3月1日から週1回実施される貝毒検査により一定以上の数値が出た場合、中止の可能性がございます。放射性物質調査に関しましては、宮城県が2011年11月11日公表の金華山以南(竹浜)のマガキの検査にて、放射性物質は非検出となり出荷をしております。
参考URL(放射性物質):http://www.r-info-miyagi.jp/r-info/food/
参考URL(貝毒):http://www.pref.miyagi.jp/suikisei/kaidoku.htm


*牡蠣は現地の牡蠣小屋よろしく殻ごとさっと焼いて提供します。
先日試食したのでその様子を...

殻のまま火にかけ蓋をして五分ほどすると
殻がパカッと開いて美味しいスープがふつふつと。
中から牡蠣がプリッと顔を出します。
殻に口をつけてあつーいスープをズズッとすすり、
その後一気に牡蠣を口の中へ...。
あー美味。
檸檬も塩も醤油もいらない直球勝負できるまさにホンモノの美味しさです‼
ぜひ!
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02/17のツイートまとめ

FHCafe

自家製ベーグル焼きたてです! http://t.co/GJHXPWcn
02-17 16:44

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02/16のツイートまとめ

FHCafe

@alpswine_aoshi シラーですょ。おいしくいただいてます。
02-16 23:28

今日のグラスワイン(白)。いやー壮観。 http://t.co/Gafn794e
02-16 21:21

さらに今日のグラスワイン赤。これは… http://t.co/XcuNUQjq
02-16 21:20

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02/02のツイートまとめ

FHCafe

限定ビール「アングリーベルジャンブラウンエール」、「がんこおやじのバーレィワイン2012」(アルコール度数10.5%)です! http://t.co/qlgMdJBQ http://t.co/aPE1Ufjb
02-02 23:50

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