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2008年11月

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季節限定『ビッグベリーブラウンエール』発売中

ベアードビールから季節限定『ビッグベリーブラウンエール』発売中です。
ほんのりピンクがかった、
そしてほんのりイチゴの香りのする
リッチなエールです。
寒くなった今こそぜひ！

もちろん一樽限定です。おはやめに！
詳細はベアードさんからどうぞ↓

IMG_4132.jpg

『ビッグベリーブラウンエール』（アルコール度数8.3％）
このストロングブラウンエールは、６種類のモルトと国産の赤糖、４種類の多様なホップを使用し醸造された。そして、私たちの友人であるせりざわ酒店さんのご協力によりいただいた、摘みたて新鮮な静岡産ストロベリーを贅沢に加えたため、甘酸っぱいフルーツの個性がフレーバーに素晴らしい余韻を残す。グレーシアとファグルをドライホップに使用し、樽（及び瓶）詰の時にクロイズンも行ったため、その個性の複雑さは、最高潮と言えるだろう
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忙しくても仕入れには行ってます！

八ヶ岳方面の野菜は霜が降りる前が今年のラストチャンス！
IMG_3752.jpg

どんなに忙しくても仕入れには行きます！
どうです大根大根大根。
IMG_3820.jpg

いろいろありますが今の時期食べるなら…山芋！
IMG_3765.jpg

サッと醤油で。熱々だけど中はサクッ。ぜひ！
IMG_3775.jpg

カブ！
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丸焼き！熱いですけど「ガブッ」とかぶりつくと、
小龍包のように「肉汁」ならぬ「野菜汁？」がジュワ～。ぜひ！
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ズッキーニ。いよいよ今年も終わっちゃいます。1,000本くらいは消費しました（笑）
多分、来週あたり霜が降りる頃おしまいです。
まだ食べたりない人はぜひ！
ズッキーニ1

いろいろ食材はありますが、このあたりは食べ逃さないようにして下さい。
では。


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Author: fourheartscafe

都内の会社でプランナーとしてカフェなど飲食店の企画立ち上げをしていたオーナーらが2000年にOPEN。田舎だからこそジャンルにとらわれず地元山梨に自分たちの知識と経験をめいっぱい提供。
国内外の本物のうまいものを必要以上に集めてます。
本物を味わう贅沢を楽しんでください！
＊このブログはリンクフリーです。写真の無断転載はご遠慮ください。
お問い合わせはこちらまで
info@fourhearts.jp
年末年始くらいしかお休みしません。
基本的に日月火は21:00頃closeです。
（あくまで基本的にです。お問い合わせください）




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