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大石早生って?

大石早生(おおいしわせ)って何か知ってます?
いま最盛期!
山梨ではたくさんなってます。

これです↓


すもも」です。

いろいろつくってみました。
煮詰めてペーストに。
IMG_7198.jpg


生地に練り込んで…
IMG_7197.jpg


“さっくり”スポンジケーキ。
IMG_7200.jpg



ヨーグルトとともに
「冷製すももヨーグルトスープ」
IMG_7202.jpg


そしてそして
フレッシュなすももをたくさん使ったタルト!
IMG_7209.jpg


どれもなくなっちゃたらおしまいです。
よろしくおねがいします。

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デザートセットはじめてみました。

新メニューです。
問い合わせが多かったデザートセット。いよいよ開始です!
まずは3種類!

その一。
『天然酵母パンのフレンチトースト ホットベリーソース&バニラアイスクリーム』


天然酵母パンにたっぷりたまごのフレンチトーストアイスクリームをそえます。
これにラズベリーストロベリーの果実がたっぷり入った温かいソースをかけると…
アイスが溶けてフレンチトーストに…
「う~んヤバい!」ぜひ!


その二。
『ホットベリーソース&バニラアイスクリーム』
IMG_5422.jpg

フレンチトーストまでは食べられない…でも食べたい…そんな人はこちら!
冷たくて温かい。酸味があって甘い。
これまたおいしいですよ♪


その三。
『ホットベリーソース&チョコレートアイスクリーム』
IMG_5429.jpg

アイスにはチョコチップが入れてあります。少しビターな大人の組み合わせ。
こちらもぜひ!

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ゆずタルト発売中です。

ベアードさんの超超限定『ゆずエール』に対抗してるのか?
本日スタッフが『ゆずタルト』つくりました(笑)。
このタルトゆずジャム
フォーハーツ手作りしたものです。
限定というわけではありませんが
たくさんないのでなくなったらおしまいです。
こちらもお願いします。

IMG_5506.jpg


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